Harkayné Vinkler Margit; Molnár Pál: Könyvismertetés. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (33) 4. pp. 255-256. (1987)
Falusi Zsuzsa; Draskovics Imelda: Könyvismertetés. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (30) 1-2. p. 60. (1984)