Zaklan Dragana; Šijan Sara; Milutinov Jovana; Krstonošić Veljko; Pavlović Nebojša: Influence of guar gum on the stability and thermorheological properties of soy protein isolate-stabilized oil-in-water emulsions : [abstract].
Előnézet | Cikk, tanulmány, mű syrptbrs_2026_049.pdf Letöltés (223kB) | Előnézet |
| Mű típusa: | Konferencia vagy workshop anyag |
|---|---|
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science |
| Dátum: | 2026 |
| Kötet: | 8 |
| Oldalak: | p. 49 |
| Nyelv: | angol |
| Kiadó: | University of Szeged |
| Kiadás helye: | Szeged |
| Konferencia neve: | VIII. Symposium of Young Researchers on Pharmaceutical Technology, Biotechnology and Regulatory Science |
| Konferencia típusa: | Konferencia |
| Helyszin: | Szeged |
| Dátum: | 2026. január 28-30. |
| Befoglaló mű URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/89389/ |
| DOI: | 10.14232/syrptbrs.2026.49 |
| Kulcsszavak: | Kolloidkémia - előadáskivonat |
| Megjegyzések: | Ill. |
| Szakterület: | 01. Természettudományok 01. Természettudományok > 01.04. Kémiai tudományok 03. Orvos- és egészségtudomány 03. Orvos- és egészségtudomány > 03.01. Általános orvostudomány |
| Feltöltés dátuma: | 2026. feb. 16. 13:50 |
| Utolsó módosítás: | 2026. feb. 16. 13:50 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/89452 |
 | Tétel nézet |
