Aerobic fermentation of sorghum by Lactobacillus acidophilus: impact on bacterial growth, phenolic composition, and enzymatic activity

Tahboub Nermin; Kovács Tamás; Krisch Judit; Vágvölgyi Csaba; Papp Tamás; Takó Miklós: Aerobic fermentation of sorghum by Lactobacillus acidophilus: impact on bacterial growth, phenolic composition, and enzymatic activity.

[thumbnail of wellmann_abstracts_2025_059.pdf]
Előnézet
Cikk, tanulmány, mű
wellmann_abstracts_2025_059.pdf

Letöltés (296kB) | Előnézet
    Mű típusa: Konferencia vagy workshop anyag
    Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:Wellmann International Scientific Conference
    Dátum:2025
    Kötet:22
    ISBN:978-963-688-044-6
    Oldalak:p. 59
    Nyelv:angol
    Kiadó:Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Kar
    Kiadás helye:Hódmezővásárhely
    Konferencia neve:22th Wellmann International Scientific Conference
    Konferencia típusa:Konferencia
    Helyszin:Hódmezővásárhely
    Dátum:2025. május 15.
    Befoglaló mű URL:https://acta.bibl.u-szeged.hu/89622/
    Kulcsszavak:Mikrobiológia - előadáskivonat, Biokémia - előadáskivonat, Biotechnológia - előadáskivonat
    Szakterület:01. Természettudományok
    01. Természettudományok > 01.06. Biológiai tudományok
    Feltöltés dátuma:2026. már. 04. 08:06
    Utolsó módosítás:2026. már. 04. 08:06
    URI:http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/89782
    Bővebben:
    Tétel nézetTétel nézet