Bontovits Lajos: A paradicsom színe. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (6) 1-2. pp. 12-22. (1960)
Bontovits Lajos: Paradicsompüré konzisztenciáját befolyásoló tényezők vizsgálata. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (5) 4-5. pp. 98-110. (1959)