English

Szerző: " Boylu Meltem"

csoportosítás: Mű típusa | csoportosítás nélkül

Találatok száma: 2.

Konferencia vagy workshop anyag

Hasani Endrit; Boylu Meltem; Dalmadi István; Kenesei György: The effect of chilled and frozen storage on sous vide treated pork chops : [abstract].

Boylu Meltem; Hasani Endrit: The effects of mushroom powder addition and salt reduction on emulsion stability, color and texture characteristics of sausages : [abstract].

A lista elkészítésének dátuma 2024. május 1. 12:45:31 CEST.

Bielefeld Academic Search Engine

MTMT Minősített Repozitórium

Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: contenta AT ek.szte.hu
SZTE Egyetemi Kiadványok is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.