Orbán Csaba and Csajbókné Csobod Éva and Dobronszki Andrea: Az uborka (Cucumis sativus) érése során bekövetkező beltartalmi értékváltozások = Changes in nutritional values during the ripening of cucumber (Cucumis sativus). In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (60) 1. pp. 80-85. (2014)