Gashi Njomza; Latifi Jehona; Hoxha Fjolla; Mani Dhurata; Qorri Dejsi; Salihu Salih: Development of a healthier bread recipe: impact of flour type and fermentation on bread quality in Kosovo : [abstract].
Gashi Njomza; Fauszt Péter; Dávid Péter; Szőke Zsombor; Remenyik Judit; Stündl László; Paholcsek Melinda: Soil microbiota's impact on maize grain nutrition : [abstract].
Gashi Njomza; Fauszt Péter; Dávid Péter; Szőke Zsombor; Remenyik Judit; Stündl László; Paholcsek Melinda: The role of soil microbiome on wheat nutritional profile : [abstract].