English

Szerző: " Imre Anita"

[Fel] Vissza
Export [RSS feed] RSS 1.0 [RSS2 feed] RSS 2.0
csoportosítás: Mű típusa | csoportosítás nélkül
Találatok száma: 1.

Cikk, tanulmány, mű

Imre Anita; Somogyi László; Soós Anita; Szántainé Kőhegyi Katalin: Kávé vízoldható összes polifenoltartalmának és antioxidáns hatásának változása a pörkölési hőmérséklet függvényében = Changes in the total water-soluble polyphenol content and antioxidant effect of coffee as a function of the roasting temperature. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (61) 3. pp. 742-754. (2015)

A lista elkészítésének dátuma 2024. október 19. 07:31:05 CEST.
Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: contenta AT ek.szte.hu
SZTE Egyetemi Kiadványok is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.