Kovács Mónika and Hevesi Judit: A feministákra vonatkozó sztereotípiák szerepe a nemi hierarchia fenntartásában. In: Társadalmi Nemek Tudománya Interdiszciplináris eFolyóirat, (5) 1. pp. 70-82. (2015)
Papp Ádám and Kovács Mónika and Stefanovits-Bányai Éva and Nagy Anna Mária: Relationships of total polyphenol content, antioxidant capacity and antibacterial effect in fruit-vegetable instant powders.
Szűcs Kata Dorina and Kovács Mónika and Stefanovits-Bányai Éva: Antibacterial effects of unifloral honeys and propolis in the context of their antioxidant capacity and colour.
Angyal Viola Zsuzsanna and Stefanovits-Bányai Éva and Kovács Mónika: Antioxidant capacity and antibacterial activity of sea buckthorn (Hippophae Rhamnoides L.).