Kemény Gábor; Pokorny Tibor; Cserna Gézáné; Kasziba Károlyné: Pörkölt kávé nedvesség- és olajtartalmának közeli infravörös reflexiós (NIR) spektroszkópia meghatározása INFRAPID 31 készülékkel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (28) 4. pp. 147-156. (1982)