Szerző: " Szepesi-Bencsik Dóra"

Cikk, tanulmány, mű

Molnár Ádám; Lőrincz Ádám; Szepesi-Bencsik Dóra; Mihalkó József: Comparative analysis of cattle, buffalo and bison meat. In: Analecta technica Szegedinensia, (17) 2. pp. 16-23. (2023)

Konferencia vagy workshop anyag

Szepesi-Bencsik Dóra; Lőrincz Ádám; Szőke-Trenyik Eszter; Szabó P. Balázs: Békalencsefélék, új élelmiszerek az európai palettán : [absztrakt].

Szepesi-Bencsik Dóra; Lőrincz Ádám; Trenyik Eszter; P. Szabó Balázs: Duckweeds: sustainable novel foods : [abstract].

Szepesi-Bencsik Dóra; Lőrincz Ádám; Szőke-Trenyik Eszter; Szabó P. Balázs: Békalencsefélék, mint potenciális fehérjeforrások : [absztrakt].

Szepesi-Bencsik Dóra: Examination of consumer attitudes regarding the consumption of novel foods, especially duckweeds : [abstract].

Lőrincz Ádám; Szabó P. Balázs; Szepesi-Bencsik Dóra; Szőke-Trenyik Eszter; Varga Krisztina: Párlatok és alapanyagaik élelmiszerbiztonsági kockázata : [absztrakt].

Mihalkó József; Szepesi-Bencsik Dóra; Molnár Ádám; Lőrincz Ádám: Comparative analysis of beef, buffalo and bison meat.

Pap Hajnalka; Németh Lukács; Lőrincz Ádám; Mihalkó József; Szepesi-Bencsik Dóra; Csanádi József: Comparison of large and small-scale-hard cheeses.

Szepesi-Bencsik Dóra; Nagy Eszter; Szőke-Trenyik Eszter; Lőrincz Ádám; P. Szabó Balázs: Possibilities of using natural dyes in the production of breaded products.