Szerző: " Truyen Tran The"

Lásztity Radomir; Truyen Tran The; Békés Ferenc; Rékasi Tibor: Tejporok és tejalapú tápszerek szabad zsírtartalmának változása a tárolás során. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (26) 4-5. pp. 123-133. (1980)

Truyen Tran The: A tejpor szabad zsírtartalmát és oldhatóságát befolyásoló néhány tényező vizsgálata. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (21) 5-6. pp. 306-312. (1975)