Búzalisztek kombinációs hatásának vizsgálata kétkomponensű lisztkeverékekben

Horváthné Almássy Katalin; Vicsai Istvánné; Csentes Józsefné: Búzalisztek kombinációs hatásának vizsgálata kétkomponensű lisztkeverékekben. In: Tudományos közlemények, (16). pp. 22-39. (1990)

[thumbnail of szef_tudkozl_016_022-039.pdf]
Előnézet
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_016_022-039.pdf

Letöltés (854kB) | Előnézet
Mű típusa: Cikk, tanulmány, mű
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Tudományos közlemények
Dátum: 1990
Kötet: 16
ISSN: 0238-3756
Oldalak: pp. 22-39
Nyelv: magyar
Befoglaló mű URL: http://acta.bibl.u-szeged.hu/39146/
Kulcsszavak: Kémia
Megjegyzések: Bibliogr.: p. 36.; Study of effects of combination of wheat flours in two-component; Untersuchung der Kombinationswirkung von Weizenmehlen in Zweikomponente-Mehlgemischen; Issledovaie kombinirovannogo vliâniâ pšeničnoj muki v smesi pšenicy, soderžašej dva komponenta
Feltöltés dátuma: 2016. okt. 15. 16:56
Utolsó módosítás: 2021. feb. 25. 14:00
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21107
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet