Élelmiszerek hőkezelésének egyes vonatkozásai

Eszes, Ferenc and Fenyvessy, József: Élelmiszerek hőkezelésének egyes vonatkozásai. Tudományos közlemények, (23). pp. 1-6. (2002)

[img] Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_023_001-006.pdf

Download (440kB)
Item Type: Article
Journal or Publication Title: Tudományos közlemények
Date: 2002
Volume: 23
Page Range: pp. 1-6
ISSN: 1785-3419
Language: magyar
Uncontrolled Keywords: Biológia, Kémia
Additional Information: Bibliogr.: p. 6.
Date Deposited: 2016. Oct. 15. 16:56
Last Modified: 2016. Oct. 15. 16:56
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21228

Actions (login required)

View Item View Item