Eszes Ferenc; Fenyvessy József: Élelmiszerek hőkezelésének egyes vonatkozásai. In: Tudományos közlemények, (23). pp. 1-6. (2002)
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_023_001-006.pdf Letöltés (440kB) | Előnézet |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Tudományos közlemények |
| Dátum: | 2002 |
| Kötet: | 23 |
| ISSN: | 1785-3419 |
| Oldalak: | pp. 1-6 |
| Nyelv: | magyar |
| Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/39153/ |
| Kulcsszavak: | Biológia, Kémia |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 6. |
| Feltöltés dátuma: | 2016. okt. 15. 16:56 |
| Utolsó módosítás: | 2021. feb. 25. 12:49 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21228 |
 |
Tétel nézet |
