Khabat Noori; Friedrich László; Kiskó Gabriella; Németh Csaba; Dalmadi István: Microbiological status and oxidation properties of minced chicken breast meat treated with different concentration of Allyl-isothiocyanate.
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
wellmann_abstracts_2018_072.pdf Letöltés (422kB) | Előnézet |
Mű típusa: | Konferencia vagy workshop anyag |
---|---|
Rovatcím: | Thematic session |
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Wellmann International Scientific Conference |
Dátum: | 2018 |
ISBN: | 978-963-306-589-1 |
Oldalak: | p. 72 |
Nyelv: | angol |
Konferencia neve: | Wellmann International Scientific Conference (16.) |
Konferencia típusa: | Konferencia |
Helyszin: | Hódmezővásárhely |
Dátum: | 2018 |
Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/72954/ |
Kulcsszavak: | Mikrobiológia - előadáskivonat, Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat |
Szakterület: | 04. Mezőgazdaság-tudományok 04. Mezőgazdaság-tudományok > 04.04. Mezőgazdasági biotechnológia |
Feltöltés dátuma: | 2021. júl. 14. 13:56 |
Utolsó módosítás: | 2023. már. 02. 13:44 |
URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/73017 |
![]() |
Tétel nézet |