Csikai Andrea: Requirements and assessment of traceability at distributors of cereal origin feed ingredients. In: Review of faculty of engineering : analecta technica Szegedinensia 1-2. pp. 37-44. (2011)
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
engineering_2011_001_002_037-044.pdf Letöltés (2MB) | Előnézet |
Absztrakt (kivonat)
Achieving full traceability in food supply chains is not only a legal requirement but it brings multiple benefits both to customers and manufacturers. The paper reviews the minimal requirements and summarizes the results and learning of audits at 5 cereal origin feed ingredient manufacturers based on a questionnaire compiled for traceability from relevant European legislation and standards.
Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
---|---|
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Review of faculty of engineering : analecta technica Szegedinensia |
Dátum: | 2011 |
Szám: | 1-2 |
ISSN: | 1788-6392 |
Oldalak: | pp. 37-44 |
Nyelv: | angol |
Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/38403/ |
Kulcsszavak: | Mérnöki tudományok, Kémia |
Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 43-44. ; összefoglalás angol nyelven |
Feltöltés dátuma: | 2016. okt. 15. 12:24 |
Utolsó módosítás: | 2021. jan. 27. 09:34 |
URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/11873 |
Tétel nézet |