Kovács Erzsébet: AMINDAN250B és DIMODAN alkalmazása száraztészták előállítására. In: Tudományos közlemények, (16). pp. 40-53. (1990)
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_016_040-053.pdf Letöltés (768kB) | Előnézet |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Tudományos közlemények |
| Dátum: | 1990 |
| Kötet: | 16 |
| ISSN: | 0238-3756 |
| Oldalak: | pp. 40-53 |
| Nyelv: | magyar |
| Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/39146/ |
| Kulcsszavak: | Kémia |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 50.; Application of AMIDAN 250B and DIMODAN for the production of dry pastries; Anwendung von AMIDAN 250B und DIMODAN zur Herstellung von Teigwaren; Primenenie Amidana 250B i Dimodana pri proizvodstve makaronnyh izdelij |
| Feltöltés dátuma: | 2016. okt. 15. 16:56 |
| Utolsó módosítás: | 2021. feb. 25. 14:00 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21108 |
 |
Tétel nézet |
