Szerző: " Nagy Balázs Vince"

Cikk, tanulmány, mű

Sipos László; Nyitrai Ákos; Szabó Dániel; Dominek Márk; Urbin Ágnes; Nagy Balázs Vince: Organoleptic validation of a color masking system specified for green and black tea (Camellia sinensis L.) brews. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 1. pp. 2846-2855. (2020)

Sipos László; Nyitrai Ákos; Szabó Dániel; Urbin Ágnes; Nagy Balázs Vince: Vision tests of sensory judges - review. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 4. pp. 3212-3218. (2020)

Sipos László; Nyitrai Ákos; Szabó Dániel; Dominek Márk; Urbin Ágnes; Nagy Balázs Vince: Zöld és fekete tea (Camellia sinensis L.) főzeteire specifikált színelmaszkolási rendszer érzékszervi validálása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 1. pp. 2830-2844. (2020)

Sipos László; Nyitrai Ákos; Szabó Dániel; Urbin Ágnes; Nagy Balázs Vince: Érzékszervi bírálók látásvizsgálati tesztjei - áttekintés. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (66) 4. pp. 3202-3211. (2020)