English

Fehérjealapú adalékok emulziókapacitásának meghatározása

[Fel] Vissza
Export [RSS feed] RSS 1.0 [RSS2 feed] RSS 2.0
Találatok száma: 1.

Ormainé Cserhalmi Zsuzsanna; Kucsora István: Fehérjealapú adalékok emulziókapacitásának meghatározása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (33) 4. pp. 194-198. (1987)

A lista elkészítésének dátuma 2026. március 5. 03:35:32 CET.
Itt kérhet technikai vagy tartalmi segítséget: contenta AT ek.szte.hu
SZTE Egyetemi Kiadványok is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.