Szerző: " Amtmann Mária"

Cikk, tanulmány, mű

Végh Rita; Mednyánszky Zsuzsanna; Amtmann Mária: Analysis of the amino acid composition of pollen and honey. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 4. pp. 2698-2703. (2019)

Végh Rita; Mednyánszky Zsuzsanna; Amtmann Mária: Virágporok és mézek aminosav-összetételének vizsgálata. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 4. pp. 2688-2697. (2019)

Amtmann Mária; Csóka Mariann; Nemes Katalin; Korány Kornél: Az aranyvessző virág (Solidago canadensis L.) és méz illatkapcsolata = The scent relationship between the goldenrod (Solidago canadensis L.) flower and its unifloral honey. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (56) 2. pp. 96-101. (2010)

Szöllősi Dániel; Nemes Katalin; Csóka Mariann; Korány Kornél; Amtmann Mária: A komló és a sör aromajellemzőinek vizsgálata = Investigation of the aroma components of hop and beer. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (56) 2. pp. 102-109. (2010)