Barylko-Pikielna Nina: "SQCCP", az élelmiszeripari minőségfejlesztés új koncepciója. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (44) 1. pp. 28-37. (1998)
Barylko-Pikielna Nina: Some methodological aspects of sensory measurement of textural characteristics. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (22) 5-6. pp. 328-334. (1976)