Beke Éva; Mandel Pál: Pálinkák réztartalom meghatározási módszereinek összehasonlítása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (26) 3. pp. 109-113. (1980)
Kottász József; Beke Éva: Termelői borkimérések ellenőrzésének tapasztalatai a fővárosban 1974-76-ban. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (23) 5-6. pp. 266-270. (1977)