 |
Ziane Sofia Radja; Pereira Bárbara Miranda; Bujna Erika; Nguyen Quang D.: Fermentation of apple juice by probiotic Bifidobacteria : [abstract].
Hristovski Kristijan; Shyti Elona; Bujna Erika; Nguyen Quang D.: Optimization of carbon sources for production of β-galactosidase by Limosilactobacillus fermentum LF08 : [abstract].
Mourad Reem; Tóth Zsombor; Csehi Barbara; Bujna Erika: Fermentation of egg white drink by bifidobacterium with different carbohydrate sources : [abstract].
Mourad Reem; Csehi Barbara; Bujna Erika: L. plantarum 299V as a starter probiotic in fermented egg white drink.
Szabó Gergely Tibor; Bujna Erika; Fodor Marietta; Papp Nóra; Stefanovits-Bányai Éva; Stéger-Máté Mónika; Furulyás Diána: Zöldségalapú probiotikus készítmények egészségvédő komponenseinek vizsgálata.
![[Fel]](/style/images/multi_up.png)
Vissza
