Szerző: " Csehi Barbara"

Cikk, tanulmány, mű

Tóth Adrienn; Németh Csaba; Juhász Réka; Zeke Ildikó; Csehi Barbara; Bényi Dóra; Friedrich László: Effects of HPH processing at 400 MPa on proteins of liquid egg products. In: Review on agriculture and rural development, (5) 1-2. pp. 153-157. (2016)

Konferencia vagy workshop anyag

Mourad Reem; Tóth Zsombor; Csehi Barbara; Bujna Erika: Fermentation of egg white drink by bifidobacterium with different carbohydrate sources : [abstract].

Mourad Reem; Csehi Barbara; Bujna Erika: L. plantarum 299V as a starter probiotic in fermented egg white drink.