Szerző: " Csernus Olívia"

Cikk, tanulmány, mű

Csernus Olívia; Andrássy Éva; Bata-Vidács Ildikó; Beczner Judit; Farkas József: Penicillium expansum és Aspergillus niger növekedési hőmérséklet- és vízaktivitásfüggésének vizsgálata, különös tekintettel a klímaváltozásra = Investigations on effect of temperature and water activity on growth of Penicillium expansum and Aspergillus niger, with special reference to the climate change. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (57) 4. pp. 209-218. (2011)