El-Kady Adel; Lásztity Radomir; Hidvégi Máté; Békés Ferenc; Simonné Sarkadi Lívia: Kukoricafehérjék in vitro biológiai értéke néhány magyar fajtánál. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (30) 1-2. pp. 47-52. (1984)