Gánti Tibor: Vizsgálatok az élesztők tárolásával kapcsolatban II. : az élesztőtej tárolása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (9) 3-4. pp. 74-80. (1963)
Gánti Tibor; Jakab Marianne; Faragó Anna; Szűcs Istvánné: Vizsgálatok az élesztők tárolásával kapcsolatban III. : sajtolt és szárított élesztő csomagolása és tárolása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (9) 5-6. pp. 139-149. (1963)
Gánti Tibor: Vizsgálatok az élesztők tárolásával kapcsolatban I. : a gyártás különböző fázisaiból származó élesztők tárolhatósága. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (8) 11-12. pp. 333-336. (1962)
Gánti Tibor: Pisolites and pisolitelike formations. In: Acta mineralogica-petrographica, (10). pp. 15-18. (1957)