Brinkmann Detert and lbald Rolf and Klauke Thorsten and Petersen Brigitte: Hat szigma az élelmiszertermelésben - a biológiai folyamatok optimalizálásának kihívásai = Six sigma in food production - challenges for 'bio' process optimization. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (57) 2. pp. 92-98. (2011)