Szerző: " Lőrincz Ádám"

Cikk, tanulmány, mű

Csanádi József; Bara-Herczegh Ottilia; Szabolcsi Attila; Mihalkó József; Lőrincz Ádám: Effect of different commercial enzymes on the clotting of milk and certain properties of curd. In: Analecta technica Szegedinensia, (15) 1. pp. 73-81. (2021)

Konferencia vagy workshop anyag

Lőrincz Ádám; P. Szabó Balázs; Bánáti Diána; Varga Krisztina; Csanádi József: Comparison of the effect of homogenization and sonication on the texture properties of goat milk yogurt : [abstract].

Szepesi-Bencsik Dóra; Lőrincz Ádám; Trenyik Eszter; P. Szabó Balázs: Duckweeds: sustainable novel foods : [abstract].

Szepesi-Bencsik Dóra; Lőrincz Ádám; Szőke-Trenyik Eszter; Szabó P. Balázs: Békalencsefélék, mint potenciális fehérjeforrások : [absztrakt].

Ratkai Bonita; Bán Kata; Bátori Zoltán; Frei Kata; Li Gábor; Lőrincz Ádám; Lőrinczi Gábor; Pécsy Fanni; Maák István: Karsztos élőhelyszigetek hatásai egy hangyafaj populációinak funkcionális és viselkedésbeli jellegeire : [absztrakt].

Lőrincz Ádám; Szabó P. Balázs; Szepesi-Bencsik Dóra; Szőke-Trenyik Eszter; Varga Krisztina: Párlatok és alapanyagaik élelmiszerbiztonsági kockázata : [absztrakt].

Mihalkó József; Szepesi-Bencsik Dóra; Molnár Ádám; Lőrincz Ádám: Comparative analysis of beef, buffalo and bison meat.

Pap Hajnalka; Németh Lukács; Lőrincz Ádám; Mihalkó József; Szepesi-Bencsik Dóra; Csanádi József: Comparison of large and small-scale-hard cheeses.

Lőrincz Ádám; Csercsics Dóra; Gyimes Ernő: Development of method for measuring of particle size by chocolates and compound coatings.

Szepesi-Bencsik Dóra; Nagy Eszter; Szőke-Trenyik Eszter; Lőrincz Ádám; P. Szabó Balázs: Possibilities of using natural dyes in the production of breaded products.

Lőrincz Ádám: Védekezési mechanizmus vagy eszközhasználat? : az Aphaenogaster subterranea táplálékszerző viselkedésének jellegzetességei : [absztrakt].

Lőrincz Ádám: Eszközökkel vagy eszközök nélkül? : a táplálékszállító eszközhasználat összehasonlítása mindenevő és maggyűjtő hangyáknál : [absztrakt].