Szerző: " Szedljak Ildikó"

Cikk, tanulmány, mű

Benes Eszter Luca; Szedljak Ildikó: Comparison of chemical characteristics and technological parameters in durum wheat based breads enriched with hemp seed flour. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 4. pp. 2724-2727. (2019)

Benes Eszter Luca; Szedljak Ildikó: Eltérő mennyiségű kendermagliszttel dúsított durum kenyerek kémiai jellemzőinek összevetése a technológiai paraméterek függvényében. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (65) 4. pp. 2716-2723. (2019)

Szedljak Ildikó; Kujbus Vanda Réka: Application possibilities of pseudocereals in product development. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (64) 1. pp. 1930-1935. (2018)

Szedljak Ildikó; Kujbus Vanda Réka: Pszeudocereália alkalmazási lehetőségei a termékfejlesztésben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (64) 1. pp. 1918-1929. (2018)