Szerző: " Szerleticsné Túri Mária"

Cikk, tanulmány, mű

Frecskáné Csáki Katalin; Szerleticsné Túri Mária; Zentai Andrea; Mészáros László; Prisztóka Renáta; Sali Judit; Szeitzné Szabó Mária: Aszpartám édesítőszer élelmiszerekből származó bevitelének becslése és a kockázat értékelése = Estimation of the aspartame intake coming from foods and its risk assessment. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (60) 4. pp. 344-360. (2014)

Frecskáné Csáki Katalin; Szeitzné Szabó Mária; Szerleticsné Túri Mária: Az aflatoxinszennyezettség csökkentésének lehetőségei az élelmiszerláncban = Possibilities for the decrease of aflatoxin contamination in food chain. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (60) 1. pp. 68-79. (2014)

Gál Veronika; Szerleticsné Túri Mária; Marthné Schill Judit; Zentai Andrea: Élelmiszerek akrilamidtartalma a monitoring vizsgálati eredmények tükrében = Acrylamide content of foods in the light of monitoring results. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (56) 2. pp. 82-95. (2010)

Szerleticsné Túri Mária; Ácsné Kovacsics Loréna; Szeitzné Szabó Mária; Búza László: Arzén élelmiszerekben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (55) 3. pp. 170-180. (2009)