Szerző: " Trenyik Eszter"

Cikk, tanulmány, mű

Kulcsár Tamás; Erdei Bálint; Trenyik Eszter; Mihalkó József; Szabó Balázs P.: Comparative analysis of meat products made from various chicken meat raw material. In: Analecta technica Szegedinensia, (18) 1. pp. 11-17. (2024)

Szabad Alex; Trenyik Eszter; Szabó P. Balázs: Fehérje komplettált gabonatartalmú szeletek kifejlesztése és piaci helyzete. In: Jelenkori társadalmi és gazdasági folyamatok, (16) 1-2. pp. 43-55. (2021)

Konferencia vagy workshop anyag

Trenyik Eszter; Bakos Tiborné; Szabó P. Balázs: A bíbor búzagenotípusok statikus tésztareológiai tulajdonságainak vizsgálata : [absztrakt].

Szepesi-Bencsik Dóra; Lőrincz Ádám; Trenyik Eszter; P. Szabó Balázs: Duckweeds: sustainable novel foods : [abstract].

Trenyik Eszter; Véha Antal; P. Szabó Balázs: Physico-mechanical properties of purple wheat in Hungary : [abstract].