Tóth Adrienn; Németh Csaba; Lévay Lilla; Balla Csaba; Nagy Attila; Friedrich László: Effects of prebiotic and different flavorings on texture attributes of an egg white based dairy substitute product.
![]() |
Cikk, tanulmány, mű
wellmann_abstracts_2021_076.pdf Letöltés (440kB) |
Mű típusa: | Konferencia vagy workshop anyag |
---|---|
Rovatcím: | Thematic sessions |
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Wellmann International Scientific Conference |
Dátum: | 2021 |
ISBN: | 978-963-306-790-1 |
Oldalak: | p. 76 |
Nyelv: | angol |
Kiadó: | University of Szeged Faculty of Agriculture |
Kiadás helye: | Hódmezővásárhely |
Konferencia neve: | Wellmann International Scientific Conference (18.) (2021) |
Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/76075/ |
Kulcsszavak: | Élelmiszeripari technológia - előadáskivonat |
Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák |
Feltöltés dátuma: | 2022. júl. 12. 13:52 |
Utolsó módosítás: | 2022. nov. 08. 13:48 |
URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/76238 |
![]() |
Tétel nézet |