Patkós Erzsébet; Fehér László: Technológiai paraméterek hatása a vörösáruk minőségére. In: Tudományos közlemények, (17). pp. 121-129. (1994)
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
szef_tudkozl_017_121-129.pdf Letöltés (800kB) | Előnézet |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Tudományos közlemények |
| Dátum: | 1994 |
| Kötet: | 17 |
| ISSN: | 0238-3756 |
| Oldalak: | pp. 121-129 |
| Nyelv: | magyar |
| Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/39147/ |
| Kulcsszavak: | Mérnöki tudományok |
| Megjegyzések: | The effect of technological parameters on the quality meat-products |
| Feltöltés dátuma: | 2016. okt. 15. 16:56 |
| Utolsó módosítás: | 2021. feb. 25. 13:49 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/21130 |
 |
Tétel nézet |
