A Jászság népi táplálkozásához fűződő hiedelmek

Szabó Magdolna: A Jászság népi táplálkozásához fűződő hiedelmek. In: Acta Universitatis Szegediensis : sectio ethnographica et linguistica = néprajz és nyelvtudomány = étnografiâ i azykoznanie = Volkskunde und Sprachwissenschaft, (17-18). pp. 307-310. (1974)

[thumbnail of etno_lingu_017_018_307-310.pdf]
Előnézet
Cikk, tanulmány, mű
etno_lingu_017_018_307-310.pdf

Letöltés (805kB) | Előnézet

Absztrakt (kivonat)

In der Einleitung der vorliegenden Arbeit weist die Autorin auf die sich an die Volksernährung des Gebietes Jászság knüpfenden Glauben. (Jászság ist ein Gebiet im Komitat Szolnok.) Die sich an das Brot, an die Teig-, Gemüse-, Fleisch- und Milcharten, an die Früchte, Gewürze und Getränke knüpfenden Glauben beschreibt sie nach ihrer Stelle in der Ernährung dieses Volksgebietes. Die Beschreibung enthält die sich auf die Ehrung des Brotes beziehenden alten Traditionen und die mit den Mitteln des Brotbackens, mit den Grundstoffen des Brotes verbundenen Volksglauben. Diese sind zum Teil prohibitiven Charakters (Tabu), andrerseits werden sie in den Praktiken des Heilens mit ähnlichem Zweck angewendet. Sie kommen ferner in der Fruchtsbarkeitsmagie und in Prophezeihungen für die Zukunft vor. Neben der nach Grundstoffen gruppierenden Beschreibung und Untersuchung deutet sie die Änderungen und die gegenwärtigen Tendenzen des Weiterlebens b2W. Abstrebens (Aufhörens) dieser Glauben ebenfalls an.

Mű típusa: Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím: Die sich an die Volksernährung der Jászság knüpfenden Glauben
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Acta Universitatis Szegediensis : sectio ethnographica et linguistica = néprajz és nyelvtudomány = étnografiâ i azykoznanie = Volkskunde und Sprachwissenschaft
Dátum: 1974
Kötet: 17-18
ISSN: 0586-3716
Oldalak: pp. 307-310
Nyelv: magyar , német
Kiadás helye: Szeged
Befoglaló mű URL: http://acta.bibl.u-szeged.hu/37220/
Kulcsszavak: Népi táplálkozás - Magyarország, Jászság
Megjegyzések: Bibliogr. a lábjegyzetekben ; összefoglalás német nyelven
Szakterület: 05. Társadalomtudományok
05. Társadalomtudományok > 05.04. Szociológia
Feltöltés dátuma: 2016. okt. 15. 07:57
Utolsó módosítás: 2022. szep. 05. 14:03
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/3562
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet