Szerző: " Dobozi Réka"

Dobozi Réka; Jákói Zoltán; Beszédes Sándor: Dielectric monitoring of microwave extraction processes : [abstract].

Szegedi Balázs; Dobozi Réka; Papp-Sziládi Katalin: Examination of the surface changes of UV-C treated carrots : [abstract].

Altankhuyag Nominzul; Dobozi Réka; Krisch Judit: Searching for probiotics in traditional Mongolian fermented milk product : [abstract].

Beszédes Sándor; Dobozi Réka; Lemmer Balázs; Jákói Zoltán: Application of dielectric measurement for monitoring the efficiency of enzymatic processes.

Jákói Zoltán; Lemmer Balázs; Dobozi Réka; Hodúr Cecília; Beszédes Sándor: Dielectric monitoring in certain lignocellulosic biomass utilization processes.

Dobozi Réka; Jákói Zoltán; Vidács Anita; Csanádi József; Beszédes Sándor: Dielektromos mérések alkalmazása savanyú tejtermékek gyártási, romlási folyamatainak monitorozására : [absztrakt].

Dobozi Réka; Jákói Zoltán; Keszthelyi Krisztina; Beszédes Sándor: Microwave and ultrasound-assisted extraction of monomeric anthocyanin pigment content from plant residuals.

Dobozi Réka; Jákói Zoltán; Vidács Anita; Csanádi József; Beszédes Sándor: Monitoring the spoilage process of dairy products by dielectric measurement : [abstract].

Dobozi Réka; Jákói Zoltán; Beszédes Sándor; Csanádi József: Cheese ripening process monitored by dielectric parameters.

Dobozi Réka; Jákói Zoltán; Csanádi József; Beszédes Sándor: Monitoring the acid coagulation process of milk by dielectric measurement.

Dobozi Réka; Beszédes Sándor; Csanádi József: Dielectric measurements for monitoring dairy technology processes.

Haranghy Laura; Dobozi Réka; Jákói Zoltán; Beszédes Sándor: Possibilities for detection of the change of biodegradability of wastewater by dielectric constant measurements. In: Analecta technica Szegedinensia, (14) 1. pp. 142-146. (2020)