Salamon Aurél; Katona László: Az élelmiszerek minőségalakulása 1994-ben a hatósági minőségellenőrzés megállapításai alapján. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (41) 2. pp. 85-114. (1995)
Salamon Aurél; Katona László: Az élelmiszerek minőségalakulása 1993-ban a hatósági minőségellenőrzés megállapításai alapján. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (40) 2. pp. 85-111. (1994)
Salamon Aurél; Katona László: Az élelmiszerek minőségalakulása 1992-ben a hatósági minőségellenőrzés megállapításai alapján. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (39) 2. pp. 93-114. (1993)
Salamon Aurél; Katona László: Az élelmiszerek minőség-alakulása 1991-ben a hatósági minőségellenőrzés megállapításai alapján. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (38) 3. pp. 173-192. (1992)
Katona László: A hatósági élelmiszerfelügyelet és -szabályozás külföldön I. : az NSZK élelmiszerellenőrzési intézményrendszere és feladatai. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (38) 2. pp. 124-126. (1992)
Katona László: Élelmiszerek minőségalakulása 1990-ben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (37) 2. pp. 71-107. (1991)
Katona László: The role of applied theatre in language learning : [abstract].