Moldvai Rezső: Dr. Erdey László, 1910-1970. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 2. pp. 65-66. (1970)
Moldvai Rezső: Kumisz és savanyútej készítmények. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 5. pp. 266-269. (1968)
Moldvai Rezső: Dr. Wanka Ferenc emlékezetére, 1891-1965. In: Élelmiszervizsgálati közlemények 3-4. p. 81. (1965)
Moldvai Rezső: Új laboratóriumi eszközök és tökéletesítések Budapest Főváros Vegyészeti és Élelmiszervizsgáló Intézetében : IV. rész. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (5) 6. pp. 168-170. (1959)
Moldvai Rezső: Tomek János emlékezete, 1879-1956. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (3) 1-2. p. 1. (1957)
Moldvai Rezső: Élelmiszerszabványok vizsgálati módszereinek tanulmányozása : kávépótló-főzetek színének kvantitatív meghatározása. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (2) 4. pp. 218-224. (1956)