Vissza |
Patkós Erzsébet; Fehér László: Technológiai paraméterek hatása a vörösáruk minőségére. In: Tudományos közlemények, (17). pp. 121-129. (1994)
Huszka Tibor; Patkós Erzsébet: Adatok a fűszerpaprika tárolás alatti kémiai változásaihoz. In: Tudományos közlemények, (3). pp. 63-70. (1973)
Huszka Tibor; Patkós Erzsébet: Pácolástechnikai eljárások analitikai vizsgálata. In: Tudományos közlemények, (1). pp. 73-84. (1971)