Szerző: " Petersen Brigitte"

Cikk, tanulmány, mű

Brinkmann Detert; lbald Rolf; Klauke Thorsten; Petersen Brigitte: Hat szigma az élelmiszertermelésben - a biológiai folyamatok optimalizálásának kihívásai = Six sigma in food production - challenges for 'bio' process optimization. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (57) 2. pp. 92-98. (2011)

Lang Juliane; Brinkmann Detert; Petersen Brigitte: QUARISMA - Minőség- és kockázatmenedzsment a hústermelő láncokban = QUARISMA - Quality and Risk Management in meat producing chains. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (57) 4. pp. 219-225. (2011)