Virág József: Az élelmiszer és különösen a húsfogyasztás néhány jellemzője. In: Tudományos közlemények, (16). pp. 75-89. (1990)
Virág József: Az élelmiszeripari marketingtevékenység makroszintű feladatai a belföldi piacon. In: Tudományos közlemények, (15). pp. 72-82. (1988)
Virág József: Egyes csomagolóanyagok helyettesíthetőségének és gazdaságos felhasználásának. In: Tudományos közlemények, (15). pp. 62-71. (1988)
Virág József; Rózsahegyi Istvánné: Emberi tényezők a termelésben. In: Tudományos közlemények, (15). pp. 102-110. (1988)
Virág József: A gépek, berendezések kapacitáskihasználása és az anyagmozgatás kérdései a tejiparban. In: Tudományos közlemények, (10). pp. 53-56. (1982)
Virág József; Rózsahegyi Istvánné: A gépesítés színvonala a minisztériumi élelmiszeriparban : 1964-1972. In: Tudományos közlemények, (4). pp. 7-13. (1974)
Virág József: A foglalkoztatott felsőfokú képesítésű élelmiszeripari szakemberek. In: Tudományos közlemények, (3). pp. 31-34. (1973)
Virág József: A termelési tényezők (ráfordítások) összegezése a gazdasági hatékonyság mérésénél. In: Tudományos közlemények, (2). pp. 101-104. (1973)