Kovács Ildikó: Sustainable food consumption intentions related to food safety among young adults. In: Analecta technica Szegedinensia, (14) 2. pp. 26-34. (2020)
Előnézet |
Cikk, tanulmány, mű
engineering_2020_002_026-034.pdf Letöltés (495kB) | Előnézet |
Absztrakt (kivonat)
Long-term sustainability of food consumption is in the mainstream of the current trends in the production and consumption patterns of food. A growing number of analyses question this issue nowadays. Despite several papers investigating the profile of sustainable consumers, understanding of the determinants of consumer decision-making and intention towards sustainable food consumption needed further investigation. This study investigates the determinants of sustainable food and food safety on consumer behavior among young customers in Hungary. The objective of this paper is to explore the intention factors of food safety based on sustainable consumption patterns. To gain a better insight into sustainable consumption patterns, the research process was quantitative in nature.
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Analecta technica Szegedinensia |
| Dátum: | 2020 |
| Kötet: | 14 |
| Szám: | 2 |
| ISSN: | 2064-7964 |
| Oldalak: | pp. 26-34 |
| Nyelv: | angol |
| Kiadó: | University of Szeged, Faculty of Engineering |
| Kiadás helye: | Szeged |
| Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/71464/ |
| DOI: | 10.14232/analecta.2020.2.26-34 |
| Kulcsszavak: | Fogyasztói magatartás, Élelmiszerbiztonság |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 33-34. ; összefoglalás angol nyelven |
| Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák |
| Feltöltés dátuma: | 2021. feb. 05. 10:54 |
| Utolsó módosítás: | 2023. júl. 13. 10:40 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/71834 |
 |
Tétel nézet |
