Szegedyné Fricz Ágnes; Dömölki Marianna; Kuti Beatrix; Izsó Tekla; Szakos Dávid; Bognár Lajos; Kasza Gyula: Searching for quality Hungarian products - the operation of the Hungarian food codex. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (62) 4. pp. 1346-1350. (2016)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2016_04_1346-1350.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2016_04_1346-1350.pdf Letöltés (174kB) |
Absztrakt (kivonat)
The Hungarian Food Codex is presented in this article, and the role it plays in market regulation and the evolution of consumer awareness, and in addition to a historic overview, the cardinal aspects of its operation are also discussed. Following this, through the results of our primary research, it is shown on what basis price-sensitive Hungarian consumers give their vote of confidence to Hungarian products. In this light, we consider how changes in quality requirements might affect in the future the attitudes revealed, since it is a fundamental task of the regulations in the Hungarian Food Codex that customers regard domestically produced foods as being of excellent quality. © 2016, Hungarian National Commiteee of the European Organization for quality. All rights reserved.
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Egyéb cím: | Minőségi magyar termékek nyomában - a magyar élelmiszerkönyv működése |
| Rovatcím: | Tudomány = Science |
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Dátum: | 2016 |
| Kötet: | 62 |
| Szám: | 4 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Oldalak: | pp. 1346-1350 |
| Nyelv: | angol |
| Kiadó: | WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Befoglaló mű URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/78999/ |
| Kulcsszavak: | Fogyasztói magatartás, Élelmiszergazdaság - minőségszabályozás, Szabvány - magyar - élelmiszer |
| Megjegyzések: | Bibliogr.: 1350. p. ; összefoglalás angol nyelven |
| Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék |
| Feltöltés dátuma: | 2023. júl. 06. 14:47 |
| Utolsó módosítás: | 2023. aug. 26. 08:20 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79121 |
 |
Tétel nézet |
