Application of eye-tracking methodology in food researches

Gere Attila; Rashed Mahmoud Said; Kókai Zoltán; Sipos László: Application of eye-tracking methodology in food researches. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (63) 3. pp. 1628-1632. (2017)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2017_03_1628-1632.pdf] Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2017_03_1628-1632.pdf

Letöltés (82kB)

Absztrakt (kivonat)

Eye-tracking is a widely applied tool to follow the human gaze direction. Due to the excessive technical development of eye-trackers, nowadays several fields of applications are available. A new field is food research where numerous questions can be answered by the analysis of gazing behaviour. The methodology might be applied not only in food marketing, but also in sensory analysis and consumer studies. In our article, we aim to introduce the principles of eye-tracking along with the major eye-movements and describe the meanings of the measured variables. Furthermore, several applications are introduced from food sciences.

Mű típusa: Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím: Szemkamerás módszerek alkalmazása az élelmiszerkutatásban
Rovatcím: Fókuszban = In Focus
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum: 2017
Kötet: 63
Szám: 3
ISSN: 0422-9576
Oldalak: pp. 1628-1632
Nyelv: angol
Kiadó: WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft.
Kiadás helye: Budapest
Befoglaló mű URL: http://acta.bibl.u-szeged.hu/79002/
Kulcsszavak: Érzékszervi vizsgálat, Élelmiszerkutatás - módszer
Megjegyzések: Bibliogr.: p. 1631-1632. ; összefoglalás angol nyelven
Szakterület: 02. Műszaki és technológiai tudományok
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák
02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma: 2023. júl. 07. 12:16
Utolsó módosítás: 2023. aug. 26. 08:17
URI: http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79165
Bővebben:
Tétel nézet Tétel nézet