Consumer perception of product recall in the food sector

Barna Sarolta; Bognár Lajos; Dorkó Annamária; Kasza Gyula: Consumer perception of product recall in the food sector. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (64) 3. pp. 2136-2139. (2018)

Cikk, tanulmány, mű elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2018_03_2136-2139.pdf Letöltés (244kB)

Absztrakt (kivonat)

The task of risk analysis is to estimate the risks associated with the hazards present in the food chain and to prevent or reduce potential harm with risk management and risk communication. Measures related to the restriction of the marketing of certain products are connected to the latter. In our article, related concepts are reviewed and the most important results of the representative consumer survey of the National Food Chain Safety Office (henceforward: NFCSO) on product recall are presented.

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím:	A termékvisszahívás fogyasztói megítélése az élelmiszerágazatban
Rovatcím:	Tudomány = Science
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum:	2018
Kötet:	64
Szám:	3
ISSN:	0422-9576
Oldalak:	pp. 2136-2139
Nyelv:	angol
Kiadó:	WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Befoglaló mű URL:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/79006/
Kulcsszavak:	Termékvisszahívás - élelmiszeripar, Fogyasztói magatartás
Megjegyzések:	Bibliogr.: p. 2138-2139. ; ill. ; összefoglalás angol nyelven
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma:	2023. júl. 10. 13:47
Utolsó módosítás:	2023. aug. 26. 08:14
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79233

Bővebben:

Tétel nézet