Békés Ferenc: A tanszéki gabonakutatások nemzetközi megítélése "külső-belső" szemmel. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (68) 4. pp. 4119-4130. (2022)
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2022_04_4119-4130.pdf Letöltés (831kB) |
Absztrakt (kivonat)
A szerző összefoglaló munkájában a Budapesti Műszaki Egyetem – mai nevén a Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetemen folytatott élelmiszerkémiai kutató és oktató munka összefoglalását adja. Kéziratának alapját az Egyetem „100+10” jubileumi ünnepségén elhangzott előadása képezi (a Szerk.).
Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
---|---|
Egyéb cím: | The department's grain research is international assessment with "external-internal" eyes |
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
Dátum: | 2022 |
Kötet: | 68 |
Szám: | 4 |
ISSN: | 0422-9576 |
Oldalak: | pp. 4119-4130 |
Nyelv: | magyar |
Kiadó: | WESSLING Nemzetközi Kutató és Oktató Központ Közhasznú Nonprofit Kft. |
Kiadás helye: | Budapest |
Befoglaló mű URL: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/79023/ |
DOI: | 10.52091/evik-2022/4-2-hun |
Kulcsszavak: | Élelmiszerkémia - kutatás, Műszaki egyetem története - Budapest, Gabonakutatás |
Megjegyzések: | Bibliogr.: p. 4126-4130. ; ill. ; összefoglalás magyar nyelven |
Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék |
Feltöltés dátuma: | 2023. júl. 17. 08:48 |
Utolsó módosítás: | 2023. aug. 26. 08:00 |
URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79495 |
Tétel nézet |