Sárgabarack-gyümölcs, -pálinka és -szeszesital aromatulajdonságainak feltérképezése GC-MS vizsgálatokkal

Majoros Emese Luca; Csóka Mariann; Korány Kornél: Sárgabarack-gyümölcs, -pálinka és -szeszesital aromatulajdonságainak feltérképezése GC-MS vizsgálatokkal. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (52) 2. pp. 77-84. (2006)

[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2006_02_077-084.pdf]

Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_2006_02_077-084.pdf
Letöltés (372kB)

Mű típusa:	Cikk, tanulmány, mű
Egyéb cím:	Mapping the aroma components of apricot fruits, pálinka and spirit drinks by GC-MS investigations ; Erfassung der Aromaeigenschaften von Aprikosenfrüchten, -pálinka und -Spirituosen mit GC-MS Untersuchungen
Befoglaló folyóirat/kiadvány címe:	Élelmiszervizsgálati közlemények
Dátum:	2006
Kötet:	52
Szám:	2
ISSN:	0422-9576
Oldalak:	pp. 77-84
Nyelv:	magyar
Kiadó:	Q & M Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Befoglaló mű URL:	https://acta.bibl.u-szeged.hu/79653/
Kulcsszavak:	Élelmiszerkémia - módszer, Élelmiszervizsgálat - analitikai kémia, Táplálkozástudomány
Megjegyzések:	Bibliogr.: 84. p. ; ill.
Szakterület:	02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék
Feltöltés dátuma:	2023. júl. 21. 11:08
Utolsó módosítás:	2023. aug. 26. 08:54
URI:	http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79750

Bővebben:

Tétel nézet