Rácz Endre: A magyar élelmiszerkönyv múltja - jelene - jövője. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (41) 1. pp. 7-33. (1995)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1995_01_007-033.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1995_01_007-033.pdf Download (164kB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Other title: | Hungarian Food Book: past, present, future ; Das Ungarische Lebensmittelbuch: Vergangenheit, Gegenwart, Zukunft |
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 1995 |
| Volume: | 41 |
| Number: | 1 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Page Range: | pp. 7-33 |
| Language: | Hungarian |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/79809/ |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszergazdaság - minőségszabályozás |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Jul. 24. 10:05 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 26. 10:23 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79846 |
Actions (login required)
 |
View Item |
