Rácz Endre: A magyar élelmiszerkönyv múltja - jelene - jövője. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (41) 1. pp. 7-33. (1995)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1995_01_007-033.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1995_01_007-033.pdf Letöltés (164kB) |
| Mű típusa: | Cikk, tanulmány, mű |
|---|---|
| Egyéb cím: | Hungarian Food Book: past, present, future ; Das Ungarische Lebensmittelbuch: Vergangenheit, Gegenwart, Zukunft |
| Befoglaló folyóirat/kiadvány címe: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Dátum: | 1995 |
| Kötet: | 41 |
| Szám: | 1 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Oldalak: | pp. 7-33 |
| Nyelv: | magyar |
| Kiadás helye: | Budapest |
| Befoglaló mű URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/79809/ |
| Kulcsszavak: | Élelmiszergazdaság - minőségszabályozás |
| Szakterület: | 02. Műszaki és technológiai tudományok 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák 02. Műszaki és technológiai tudományok > 02.10. Egyéb műszaki tudományok és technológiák > 02.10.02. Élelmiszer és italfélék |
| Feltöltés dátuma: | 2023. júl. 24. 10:05 |
| Utolsó módosítás: | 2023. aug. 26. 10:23 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79846 |
 |
Tétel nézet |
