Mikkelsen Bent Egberg and Lassen Anne and Jensen Ken: Minőségbiztosítás a közétkeztetésben. In: Élelmiszervizsgálati közlemények, (42) 2. pp. 127-134. (1996)
![[thumbnail of elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1996_02_127-134.pdf]](http://acta.bibl.u-szeged.hu/style/images/fileicons/part.png) |
Cikk, tanulmány, mű
elelmiszervizsgalati_kozlemenyek_1996_02_127-134.pdf Download (585kB) |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Other title: | Quality assurance in catering ; Qualitätssicherung in der Gemeinschaftsverpflegung |
| Journal or Publication Title: | Élelmiszervizsgálati közlemények |
| Date: | 1996 |
| Volume: | 42 |
| Number: | 2 |
| ISSN: | 0422-9576 |
| Page Range: | pp. 127-134 |
| Language: | Hungarian |
| Publisher: | Q & M Kft. |
| Place of Publication: | Budapest |
| Related URLs: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/79814/ |
| Uncontrolled Keywords: | Élelmiszerbiztonság - vendéglátás, Minőségszabályozás |
| Additional Information: | Ill. |
| Subjects: | 02. Engineering and technology 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies 02. Engineering and technology > 02.10. Other engineering and technologies > 02.10.02. Food and beverages |
| Date Deposited: | 2023. Jul. 25. 09:37 |
| Last Modified: | 2023. Aug. 26. 10:17 |
| URI: | http://acta.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/79891 |
Actions (login required)
 |
View Item |
